Вода, газ и электричество здесь в принципе на острове есть. Но постоянство этого "есть" довольно относительно. Поэтому у каждого дома есть резервуар (обычно под фундаментом) в который собирается дождевая вода. Эта вода с помощью насоса(собственного) закачивается непосредственно в дом.

Электричество для этого насоса, и для дома вообще, можно брать из общей сети, а можно от генератора.

Газ в баллонах, ну это как обычно.

А если вода нужна горячая, то используются вот такие приспособления на крыше дома. В радиаторе(серая пластина) вода нагревается и поднимается в черную канистру. Оттуда можно ее использовать, а в случае если ее там становится мало срабатывает насос.

А вода из городской сети во-первых холодная(в смысле горячую воду здесь по трубам не гоняют), во вторых дорогая, третьих напор такой, что всё равно свой насос нужен. Ну и наконец сейчас ее просто нету :)